KOMOS CRISTALINO ANEJO MEXICAN TEQUILA 40% 700ml
Η Komos Cristalino Añejo είναι μια εξαιρετικά υψηλής ποιότητας μεξικάνικη τεκίλα, γνωστή για το σύνθετο γευστικό της προφίλ και την εξαιρετικά απαλή, κρυστάλλινη επίγευση. Διατίθεται προς αγορά από διάφορους ηλεκτρονικούς εμπόρους λιανικής πώλησης που ειδικεύονται σε οινοπνευματώδη ποτά.
Περιγραφή
Πηγή Αγαύης: Φτιαγμένο από 100% Μπλε Αγαύη Weber, που συλλέγεται με το χέρι τόσο από τα υψίπεδα όσο και από τα πεδινά του Χαλίσκο στο Μεξικό.
Παραδοσιακές Μέθοδοι: Οι πίνες αγαύης ψήνονται σε παραδοσιακούς πέτρινους φούρνους και στη συνέχεια αποστάζονται δύο φορές σε χάλκινους άμβυκες.
Μοναδική Παλαίωση: Το απόσταγμα παλαιώνει για τουλάχιστον 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια που προηγουμένως φιλοξενούσαν λευκό κρασί, μια απόκλιση από τα πιο συνηθισμένα βαρέλια bourbon, η οποία προσδίδει ένα ξεχωριστό, πιο απαλό γευστικό προφίλ.
Διαδικασία Cristalino: Μετά την παλαίωση, η τεκίλα στάζει αργά μέσα από μια στήλη ενεργού άνθρακα για να αφαιρεθούν οι ακαθαρσίες και το χρώμα, με αποτέλεσμα ένα κρυστάλλινο ποτό που διατηρεί τις πλούσιες νότες ενός anjejo.
Αερισμός: Η τεκίλα υφίσταται μια τεχνική οινοποίησης με ήπιο αερισμό (ανατροπή) για να μαλακώσει την αίσθηση στο στόμα και να προσθέσει πλούσια γεύση πριν από την εμφιάλωση.