PAMPERO ESPECIAL 70CL
Το Pampero Especial είναι ένα πρωτοποριακό χρυσό ρούμι Βενεζουέλας που κατέχει τη διάκριση ότι είναι το πρώτο ρούμι στην ιστορία της χώρας που χαρακτηρίστηκε επίσημα ως "Añejo" (παλαιωμένο). Δημιουργήθηκε το 1938 από τους Luis Manuel Toro και Alejandro Hernandez και η ποιότητά του ήταν τόσο υψηλή που επηρέασε την κυβέρνηση της Βενεζουέλας να αλλάξει τους εθνικούς νόμους ώστε να απαιτούν τουλάχιστον δύο χρόνια παλαίωσης για όλα τα εγχώρια ρούμι.
Περιγραφή
Παραγωγή: Παρασκευάζεται από μελάσα Βενεζουέλας υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και υφίσταται τριπλή απόσταξη για μια καθαρή, ελαφριά βάση απόσταξης.
Παλαίωση: Το ρούμι παλαιώνεται για 2 έως 4 χρόνια σε βαρέλια λευκής δρυός που προηγουμένως περιείχαν ουίσκι bourbon.
Γευστικό προφίλ:
Μύτη: Αρώματα εσπεριδοειδών (ξύσμα λεμονιού), βανίλιας, παλιού δέρματος και κέδρου.
Ουρανίσκος: Κρεμώδης υφή με νότες μελιού, βανίλιας, καραμέλας βουτύρου και ώριμων φρούτων.
Επίγευση: Μακρύ, ελαφρώς πικάντικο τελείωμα με νότες τζίντζερ, σοκολάτας και μια πινελιά καπνιστού.
Οπτικά: Έχει ένα φωτεινό, χάλκινο-χρυσαφί χρώμα.