Μείγμα: Αποτελείται κυρίως από Pinot Noir (65%), με Chardonnay (30%) και μια μικρή ποσότητα Pinot Meunier (5%), κυρίως από αμπελώνες Grand και Premier Crus.

Παραγωγή: Το κρασί οινοποιείται με την παραδοσιακή μέθοδο, με ένα μέρος των κρασιών reserve (έως 30%) να παλαιώνει σε ξύλινα βαρέλια μέσω συστήματος solera για να προσθέσει πολυπλοκότητα χωρίς να χάσει τη φρεσκάδα του.
Γευστικό Προφίλ: Η σαμπάνια προσφέρει ένα σύνθετο αρωματικό προφίλ, με νότες πράσινου μήλου, άνθους πορτοκαλιάς, ελαίου λεμονιού, αχλαδιού και καβουρδισμένου μπριός. Στον ουρανίσκο, περιγράφεται ως γεμάτη και γενναιόδωρη, με ζωηρό αφρισμό και φρέσκια, καθαρή και επίμονη επίγευση.
Συνδυασμοί: Συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία φαγητών, όπως οστρακοειδή, στρείδια, ταρτάρ ψαριού, λευκά κρέατα, πουλερικά και πιατέλες τυριών.

CHAMPAGNE PHILIPPONNAT ROYALE RESERVE BRUT 750ml

Περιγραφή